A szűzpecsenyét szeletekre vágom, kicsit tenyérrel ellapítom. Sózom, borsozom, grill lapon kérgesítem. Egy serpenyőben bacon szalonnát apróra vágva átsütök, majd egy kis zsír hozzáadása után kockára vágott hagymát lepirítom. Fokhagymás jellegű fűszert adok hozzá. Felöntöm marhás alaplével, átfőzöm, majd egy kis tejföllel behabarom. Ha besűrűsödött, beleteszem a szüzeket, és főzöm tovább. A vége felé karikára vágott füstölt virslit főzök bele. Jó alaposan összerottyantom. Sült ...